Sgroppino

‘Sorbetto di limone con spumante o vodka, servito a fine pasto come digestivo.’

Sgroppino is een heerlijk fris dessert waar de limoncello heel goed tot zijn recht komt. Deze ingrediënten heb je nodig om voor 2 personen sgroppino te maken:

-       100ml Limoncello di Fratello

-       500ml Citroenijs

-       250ml Prosecco

Stap 1:           Zorg ervoor dat de prosecco en de limoncello goed koud zijn, dan wordt de sgroppino het lekkerst!

Stap 2:           Doe het ijs in een kom en schenk hier de prosecco bij terwijl je roert. Doe dit tot het mengsel bijna vloeibaar is.

Stap 3:           Schenk in elk glas een shotje limoncello.

Stap 4:           Schenk daarna voorzichtig het mengsel van citroenijs en sgroppino erbij.

Stap 5:           Versier het glas eventueel met een rietje en schijfje citroen. Saluti! 

Limoncello e cocktail di gin

‘Un cocktail meravigliosamente fresco e dolce per una sera d'estate’

Onze persoonlijke favoriet: namelijk het beste van 2 werelden! De gin en limoncello complementeren elkaar perfect. Deze ingrediënten heb je nodig om deze heerlijke dorstlesser te maken voor 2 personen:

-       200ml Limoncello di Fratello

-       160ml Gin

-       500ml Tonic

-       2 Takjes tijm

-       1 limoen

Stap 1:             Spoel de tijm af en laat hem even drogen. Grill de takjes vervolgens gedurende 60 seconden in een voorverwarmde oven op 200°C.

Stap 2:           Snijd de limoen door de helft en knijp deze uit in de glazen.

Stap 3:           Voeg de limoncello en gin toe, en daarna de ijsklontjes.

Stap 4:           Vul het glas aan met tonic en stop het takje tijm erin.

Stap 5:           Mix goed en versier het glas eventueel met een schijfje limoen. Godere!